10月30日晩ごはん。

加えたのです。味付けはシンプルにしたくって、モンゴルの岩塩を使用。色もあんまりつけたくなかったので、薄口醤油。後は風味付けで日本酒を加えたのみ。これだけ。圧力鍋で1時間ぐらい煮込むと、鶏肉が骨からス〜ッと取れるぐらい、柔らかく煮る事

2009-10-31 03:57:45