和食を作るときの材料の「酒

…の材料に「酒」というのがあります。この酒というのは何ですか?そのもの日本酒の事なんでしょうか?もし日本酒なら何という銘柄の奴を買えばいいでしょうか?「どこそこのメーカーの○○という名前の日本酒を☆☆…

2007-05-08