質問
秦野市の日本酒の種類が多い
…秦野市で日本酒の種類が多い、居酒屋・ご飯屋さんを教えて下さい。また、日本酒の種類が多い酒屋もありましたたら教えて下さい。宜しくお願い致します…
レシピ-酒のかわりに焼酎?
…のレシピで日本酒に代えて使えば安上がりといっていました。テレビで紹介されていたそうです。私は永らく料理で日本酒を使うのはアルコール分は飛ばして日本酒のうまみとか風味を使うのだと思っていました。和食を中心に…
和食を作るときの材料の「酒
…の材料に「酒」というのがあります。この酒というのは何ですか?そのもの日本酒の事なんでしょうか?もし日本酒なら何という銘柄の奴を買えばいいでしょうか?「どこそこのメーカーの○○という名前の日本酒を☆☆…
酸度と日本酒臭の少ない日本酒を
…次の条件を全てクリアーする日本酒を探しています。お奨めの日本酒をご紹介ください。宜しく御願い致します。条件(1) 酸度、アミノ酸度が低い条件(2) 日本酒臭が少ない条件(3) 価格が安いもの 一升瓶で2千円前後…
お酒が料理に与えるもの
…和食で日本酒を入れて作ることがありますが、お酒を入れた後、加熱してアルコール分を飛ばしてその後、料理にはお酒のどういう面が残りますか?風味以外に、お酒を入れて残るものを教えてください。(みりんで…
好きな日本酒は?
…日本酒大好き人間です!!同じ様に、日本酒が大好き!というかた・・。好きな「銘柄」(複数でもオッケーです)日本酒を飲む時「これだぁ〜!」って言う「つまみ」「料理」「おかず」など・・。また、何かの…
日本酒に合うつまみ
…海鮮が一番だと思うのですが、他になにが合うでしょうか?あなたが一番日本酒に合うと思うもの教えて下さい…
有楽町近辺、和、お酒、大人の
…落ち着いた、大人が楽しめる雰囲気・和食・お酒は日本酒でもワインでもOK・有楽町界隈どちらかおすすめの場所をご存じないでしょうか?参考までに、最近友人に薦められて行ってみたのが「銀座ロビー」。お酒もメニューも少ないな、と感じ…
日本酒が柔軟剤の変わりになる
…います。実際にやって見たことのある方、また、本当にフワフワになるなら、なぜそうなるのかをご存知の方、是非教えて頂ければありがたいです!使わない日本酒が結構あるもので、お酢より日本酒を使えるなら嬉しいな…
日本酒度の最も高い日本酒
…一番日本酒度が高かったのが、とある年の刈穂原酒の+21でした(+22かも)。恒常的に売られているものとしては、雪の松島の+20というものがありますが、日本で一番日本酒度の高いお酒は何…
宴会の幹事になりました。
…かりません‥‥。本当に急で、宴会は明日3/4(金)18:00〜17名です。予算は、宴会・個室・飲放2時間付き4,000円くらいで探しています。和食で美味しい日本酒(日本酒は別会計でも可)がある、お勧めの…
日本酒・純米酒
…こんばんわ普通のスーパーや酒屋さんで売っているおいしい日本酒、特に純米酒を教えてください。出来ればあまり高くないもので…ほんの最近、日本酒を飲み始めたばかりで全く分からないのです。よろしくお願いします…
日本酒の成分?
…代わりに日本酒を使うとのことでした。そこで、ふと疑問に思ったのですが日本酒のアルコールをとばしたら残ったものは何でしょう?デンプン溶液+糖質?(添加物は除く)ばかな質問ですが、アルコール分をとばした日本酒を飲…
心斎橋で魚&日本酒の美味しい店
…存知の方!是非教えて下さい。(1)心斎橋付近のお店(2)比較的静かなお店(3)魚(お刺身)が美味しい和食やさん(4)日本酒が豊富なお店できれば創作和食屋さんではないことがありがたいのですが・・・。予算は高…
で、日本酒がおいしい和食系の
…女性がいけるような店で、日本酒がおいしくって居酒屋よりもちょっとランクが上の和食屋さんを新宿周辺で探しています。沢山おみせはありますが、ガイドブックやネットのガイドでいってみるとイメージが違ったりすることがたびたび(笑)なにか…