クチコミ
新宿和食屋で?青森「豊盃特別純米」呑むたびに味わいが変...
新宿の和食屋「入母屋」さんで四杯目にいただいたのはこれです。「豊盃特別純米」。青森県弘前市の三浦酒造店さんが醸し...掛米=60%」アルコール度数「15〜16度」日本酒度「+3」酸度「1.9」情報公開度「△」標準小売価格...
井の頭公園の側の「金の猿」
あとは、野菜サラダ、グラタン、牛スジの煮込みなど、和食中心とはいえ、創作料理のようなものがメニューにずらりと並んでいます。日本酒、焼酎の銘柄も数がたくさんです。日本酒でいえば「〆張鶴」「田酒」「飛呂喜」などなど。ただ、この日
新宿和食屋で?山口「貴純米吟醸雄町」旨みもあり、呑み...
新宿の和食屋「入母屋」さんで三杯目にいただいたのはこれです。「貴純米吟醸雄町」。山口県宇部市の永山本家酒造場さんが醸し...永山さんは論客でも知られており、正しい日本酒のあり方にも一家言お持ちです。一度、お話を直接伺いたいと思っ...
新宿和食屋で?愛媛「石鎚純米吟醸緑ラベル」筋肉質系の...
新宿の和食屋「入母屋」さんで二杯目にいただいたのはこれです。「石鎚純米吟醸緑ラベル」。...掛米=60%」アルコール度数「16〜17度」日本酒度「+6」酸度「1.5」情報公開度「◎」標準小売価格...
今日の酒限定純米酒岩崎寒梅酒造
、日本酒を飲まない女性群にも飲みやすいという声が。フルーティでワインみたいらしいですが、私はそうは感じません。飲みやすいのは通常の日本酒に入っている醸造アルコールが入っていない純米酒だからでしょう。こういう酒を飲まずして日本酒
明けましておめでとうございます!
や地元でとれた野菜を使っています。すご〜くシンプルな一応ご馳走です。最近、日本酒の良さに気付いてしまい、特に煮しめなどの和食を肴に飲むということが自分の中で最高のコラボレーションになってしまい、美味いものがあるとお酒を用意して
2009元旦
日本酒お正月様の取り皿箸置きいいです母が作るうま煮は天下一品黒豆にナマス、紅白のカマボコ、綺麗に彩られたお重日本の箱庭の様でした。一枚カシャリと写したかったのですが、アッという間に崩れて断念普段はワインを頂くもお正月は日本酒ですよね。和食
帰国.
いのだが,休みを利用して歯医者に行くために帰国した.すごく久しぶりに日本で年明けを迎えることに.環境が無いのでEVEはできないけれど,美味しい和食と,日本酒と,紅白歌合戦と,初詣で過ごしてみようかと.あれ,何となくおのぼりさんっぽ
クリスマスのごはん(BlogPet)
が、スパークリング日本酒なの海鮮鍋をいただきました!なんと、スパークリング日本酒ですが、基本的には和食党です。これは和食党ですが、味は、しょっつるベースの中間みたい!おいしかった。これは和食党ですワインと変わりなし!!これは和食党ですが、味...
クリスマスのごはん
、しょっつるベースの海鮮鍋をいただきましたいつもワインの記事ばかり書いてますが、基本的には和食党です。これはクリスマスだろうと変わりなし。なんと、スパークリング日本酒ですワイングラスでいただきました。香りはどこからどう見ても(嗅いでも)日本...
Xマス日本酒(下)長野「ソガペール・エ・フィスJ1純...
...無濾過、無加水、無調整の自然のままの日本酒を世に問いています。味わいは美山錦特有の旨みと酸味を最大限に引き出したもので、和食にも洋食にも合うのです。9月に一度、ピザ&オリーブとのマリアージュを試してみましたが、なんの違和感もない...
オイスターバーで日本酒(4)新潟「鶴齢純米吟醸山田錦...
...日本酒は和食に一番合うのはもちろんですが、銘柄&スペックを選べば洋食にも合うことを改めて確信した夜でした。*この連載終わり、最初はこれ★お酒の情報(08年630銘柄目)銘柄名「鶴齢純米吟醸山田錦」酒蔵「青木酒造(新潟県塩沢町)」酒.....
デートしてきましたPart1。
、かつお節は一気にこんな使えないとか思ったりして、やっぱり大変なんだもん。頂いたお酒はビール、そして浦霞と石川県の加賀鳶。浦霞は最近よく飲む日本酒なのですが、加賀鳶を飲むのは初めて。浦霞も辛口だと思っていましたけど
日光湯波で日本酒
...サッパリ純和食って感じで日本酒が最高に合うんすょ。そうそう、知ってますか!?日光の湯波は湯「波」と書きますが、多分京都とかの湯葉は「葉」だと思います!違ってたらスミマセン…気になった方は自分で調べて下さい。...
来年の課題?私の日本酒の勉強♪
...5月第1回日本酒女性セミナー佐浦さん(浦霞の)蔵見学&フレンチ6月第2回女性セミナー利き酒&和食7月阿部勘さん蔵見学第3回女性セミナー日本酒できれいになる8月第4回女性セミナー日本酒に合う...