クチコミ
激うま和食探検隊【NO.325】〜味噌鐵カギロ...
本日の探検先は神田小川町の和食料理屋味噌鐵カギロイhttp://r.gnavi.co.jp/a827301/【カギロイ】と...日本酒をしんみりと飲むには最高かもしれない。ランチメニューは本日は4種類で...
あまだいの香り焼き
和食、あまだいの香り焼きです。作り方は基本的なもので、醤油、酒、みりんを使ったタレにつけ、焼き上げるものです。シンプルだけど(゜д゜)ウマービールよりも日本酒がほしくなります。お酒が大好きな方にオススメな一品です。あまだいじゃなくても
手作り
て頂きたい。料理はもう、どう考えても和食。刺身を筆頭に、素材の味で食べさせる料理との相性がバツグンにいい。これは端麗辛口の日本酒に通じるものがある。最近ボクが飲む焼酎は、こういう和食に合いつつ、濃い味の料理でもいける
鍋&日本酒〜(#^.^#)
...たとえば、煮魚の場合、日本酒を使えば少量の塩でもうま味がグンとアップ。塩分が気になる方でも、おいしく味わえます。また、和食だけでなく、中華や洋食など他の料理にも活用できるのがうれしいところ。素材を生かしながら、うま味をプラスする。.....
宴のご馳走
箕輪町の長田の湯にあるながた荘にて和食と日本酒を楽しむ会が開催されました。今年も林料理長の作るお料理と井の頭を満喫していただきました。毎年参加くださる方も多いのですが初めて参加され日本酒ってこんなに美味しいのと声を掛けてくださる
和食好みのスモークサーモン
このサーモン吟醸酒粕使用らしいです。酒粕の風味少し感じます。この風味が好きなのは日本酒が好きだからかな?これは和風なのでパンのお供にしたりわさび醤油でごはんと食べたり便利です。普通のサーモンより守備範囲広い!
無性に白くて生の飲み物が恋しくなり
酒を買いに行き9月に獺祭の発泡にごり酒50を飲んでいたので今回は、前回よりもワンランク上の獺祭磨き三割九分発泡にごり酒を買い寝酒(ナイトキャップ)として飲んでみました。グラスに入れ鼻に近づけると、正直、日本酒
GivemeanAlcohol,everyday#53
ふうな夜。こんばんは、紫です。写真をご覧下さい。酒と肴の歳時記『〜酒のほそ道〜』四季の味極上編この漫画、いい。どうしても、酒が飲みたくなる。だって基本日本酒趣向で、つまみは和食で、飲兵衛かつ家飲みな内容は、私にどんぴしゃりなんだ。
飲みすぎだよぉ・・・
酒豪のラスカルに相変わらず圧倒されているサボ飲めないお酒はないよね〜〜というくらい強いです。生ビール2杯日本酒(冷酒)4杯ちょっと寒くなってきたから焼酎で暖まろうっと焼酎ロック3杯・・・ヒレ酒もいいなぁ〜〜なんてサボはビビッて止めましたこれ
ほっこり普通の和食です
...オイルでさっと炒めて塩しただけですゆでるよりこの方が好きかも!!偶然ダンナが日本酒をいただいたのを持ち帰ってくれたのでビールのあとは日本酒でおいしゅうございました(*^_^*)へ参加しましたここの文字を...
チーズフォンデュパーティーをしよう!2008
コクあり2.ベーコンが入った万人受けタイプフレッシュタラゴンで風味付け3.フレッシュミントが不思議な個性派4.日本酒ベース味噌仕立の和風フォンデュ三友牧場のチーズを使った贅沢な一品モッフルや揚げ出し豆腐など和食材と好相性純米や熟成酒などしっ...
お燗にせんといかんその2
!びっくり。九平次さんは、ヨーロッパにも日本酒を持ち込んで、そこで和食ではなく、フレンチのレストランなんかに日本のSAKEを売り込んだりして、精力的に日本酒普及の活動をしている人。試飲会では、ワイングラスで九平次さんの酒をのませてくれて、い...
和食「里芋饅頭の菊花銀餡かけ」&「菊花とイクラのみぞれ...
...今日は和食で「里芋饅頭の菊花銀餡かけ」と「菊花とイクラのみぞれ和え」のご紹介です。「里芋饅頭」は以前ご紹介した「蓮根饅頭...5〜6本柚子(ゆり根)5〜6片日本酒塩、薄口醤油(生麩の紅葉麩)<作り方>?黄菊はむしっ...
和食「なかしま」
...この時期にはもう食べるしかないししかもネギと合う!これは、お店の方も勧めていただいただけに絶品です!和食だけに、日本酒がピッタリ!久々に「八海山」を飲みました〜で...あっと気がつくと閉店時間!「美味しかったで〜す」と退散後...
銀座〜SoBARudeJapon
は絶妙です。夜は、「板そばのラザニア風」、「そば粉のニョッキゴルゴンゾーラソース」・・・等、興味をそそられるメニューがたくさん。焼酎、日本酒、ワイン・・・とお酒も充実しているようなので、夜も行ってみたいお店です。■SoBARudeJapon...