クチコミ
こなから
赤飯と、牛スジの入った風呂吹き大根に茶碗蒸し、ほうれん草のオシタシというメニュー。和食だから相伴は日本酒と決めて、関西ローカルのチェーン酒店の3リットルで1,180円という紙パックの格安酒で晩酌。ほぼ2人前食べてしまうのはメタボ対策に反する...
和食と日本酒のお店「まり庵」が無事オープンしました
１０月５日（月）にデザインを手掛けていました和食と日本酒のお店が無事にオープンしました。昨日、フライヤーの印刷が出来たので納品に行ってきました！！連日盛況のようですV(^-^)V☆カウンターだけのお店で...
晩酌がナイスだと
僕はビールとワインしか飲めません。お正月とか和食の職人の兄のつくるおせちとおすすめの日本酒でからすみと日本酒チビチビ(さいこー)一年に一回くらい実家でたしなみます。焼酎もTPOでたしなむ程度です。が、調子にのると、、、ベロベロです。なれてな...
べべべべべべととととなななむむむ
コミックマーケットの国際交流ブースで見れるのかな??たぶん私もいっきまーす(未定ですが・・・)ホテルのみなさんもありがとぉぉ!!!そして日本酒はこうやって飲む・・・・朝はフルーツ!!謎のフルーツ・・・・ちなみにベトナムのカラオケに行ったんで...
今日みたいに寒い日は、、、、
一番ストレス発散出来ますね!家では日本酒を買う機会が無いんです!ほとんど頂き物!そして99.9%グビグビと喉を通り過ぎる事も無いのです!そう!消費理由は料理に使われます!今夜も、鍋に昆布を敷いて、酒を「ドバドバ」と入れて醤油
君を信じていいですか
でも家にあってもアレなので処分。いつかヨメにいくときのことを考えてまだまだ本整理しなければ。夜は大学近くの和食居酒屋でわいわい。日本酒好きがほかに二人もいたので晩酌できて幸せ。熱燗いただきました。そして昨日は友達に誘われパン教室へ。セレブな...
伊勢海老
、その伊勢海老をメインにしたディナーを八海山の人気ペンション・ドルフで料理してもらいました。プリプリで甘い伊勢海老の刺身と、和食材をアレンジしたテルミドール風。ちょっと不思議な組み合わせですが、よく合います。仲間と大騒ぎしながら、ビール、ワ...
10月30日晩ごはん。
加えたのです。味付けはシンプルにしたくって、モンゴルの岩塩を使用。色もあんまりつけたくなかったので、薄口醤油。後は風味付けで日本酒を加えたのみ。これだけ。圧力鍋で1時間ぐらい煮込むと、鶏肉が骨からス〜ッと取れるぐらい、柔らかく煮る事
東麻布逢坂/和食と日本酒
＜お昼はじめました＞の張り紙を見て、思わず方向転換！以前から気になっていた、地酒のお店『逢坂』さんへ。藍染が風になびいていて、かなり惹かれる外観。お昼のメニューは、日替わりのようです。この日はこの３種。鮭の塩焼き、豚の天ぷら、さんま。...
和食
...マンモやるのかな・・・？今夜はどうしても切り昆布の煮物が食べたくなり作ってみました。あとはブリ照りに豚汁。いいカンジの和食です。今夜は日本酒は我慢ね。
夢は果てしない〜
わけなんだけど、すぐに日本酒へ。ひろりんちゃんが持ってきたしゅわっとした日本酒、桐の箱に入った高級そうな日本酒、大吟醸、純米と・・進む、進む。何リットル飲んだんでしょ?(笑うーん、みんなお酒好きだねぇ。日本酒は体にも良
日本酒解禁
そろそろ熱燗の美味しい季節になってきました…と、言うことで本日、久しぶりに熱燗三合とヒレ酒を飲みましたお料理は、河豚に松茸等々。。。やはり和食には、日本酒が一番です！
日本酒友の会
...獺祭・大雪渓・槍誰かさんのように味わいを的確な日本語で表現できないのが残念です。どれも美味しいです。会場は会社の厚生施設です。日本酒に合う和食のおまかせ料理ですが、こちらも大変美味しくいただきました。
たまには和食
...ナスの煮浸し手羽から揚げ山かけなどをツマミながら、日本酒や焼酎をグイグイいったのち、慣れない店で選んだ〆の一品はというと、【握りセット？】慣れない和食の〆でしたが、美味しくいただきました^^なんといってもこの茶碗蒸し...
お酒とわたし
は日本酒しか飲めなかった。冷酒は何にでも合ってて美味しかったし和食には熱燗がよく合う気がした。百貨店の物産展が開催されれば日本酒を買って帰り皇太子様が御愛飲の銘酒があると聞けば何とかして手に入れた(爆)(↑このお酒、
